11 novembre 2023

Micronutrition : une approche personnalisée pour la santé et le poids.

La micronutrition s'intéresse à l'impact des micronutriments sur notre santé globale. Ces derniers comprennent notamment les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides gras essentiels et certains acides aminés. Bien qu'ils n'apportent pas directement d'énergie, les micronutriments sont indispensables : ils participent à l'assimilation des macronutriments (protéines, lipides et glucides), qui fournissent l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.

De nombreux troubles fonctionnels peuvent être liés à des déséquilibres ou des apports insuffisants en micronutriments.

🌿La micronutrition et la perte de poids

En Europe, la micronutrition est fréquemment utilisée comme approche complémentaire dans la prise en charge du surpoids.
L'objectif n'est pas de restreindre davantage l'alimentation, mais de corriger des déséquilibres nutritionnels susceptibles de freiner la perte de poids ou de favoriser les reprises pondérales.

Le principe repose sur l'identification de certains profils nutritionnels et métaboliques pouvant expliquer :

• les fringales,

• le grignotage,

• la fatigue,

• la résistance à la perte de poids.

🌿Quelques exemples concrets

. Exemple 1 : grignotages et fatigue

Une personne sujette aux grignotages peut présenter des apports insuffisants en fer, magnésium ou iode. Ces déséquilibres peuvent favoriser la fatigue et augmenter les envies alimentaires.
Une alimentation adaptée, incluant par exemple viande, volaille, œufs et aliments riches en minéraux, peut contribuer à rééquilibrer la situation.

. Exemple 2 : irritabilité et envies de sucre

Chez certaines personnes irritable ou sujette aux compulsions sucrées, on observe parfois un apport insuffisant en acides aminés, nécessaires à la synthèse de la sérotonine et de la dopamine, deux neurotransmetteurs impliqués dans la régulation de l'humeur et du comportement alimentaire.

. Exemple 3 : troubles métaboliques et digestifs

Dans d'autres cas, le surpoids peut être associé à :

• • un trouble du métabolisme des sucres et de l'insuline,

  • des déséquilibres digestifs ou du microbiote intestinal.

L'approche nutritionnelle vise alors à privilégier les glucides complexes (quinoa, flocons d'avoine, pain complet, légumineuses) et à soutenir l'équilibre de la flore intestinale.

🌿Les bénéfices globaux de la micronutrition

En rééquilibrant l'alimentation et, si nécessaire, par une complémentation ciblée, la micronutrition peut contribuer à améliorer :

• la qualité du sommeil,

• la concentration et la mémoire,

• l'humeur,

• la vitalité générale.

Certaines études suggèrent également que cette approche pourrait participer à la prévention de certaines pathologies chroniques, lorsqu'elle s'inscrit dans une prise en charge globale et individualisée.

🌿Alimentation ou compléments alimentaires ?

Le rôle du diététicien nutritionniste est avant tout de privilégier une alimentation variée, équilibrée et adaptée au mode de vie du patient.
La complémentation en micronutriments n'est envisagée qu'en seconde intention, lorsque les ajustements alimentaires seuls ne suffisent pas ou lorsque des besoins spécifiques sont identifiés.

Il est important de rappeler que les compléments alimentaires ne sont pas anodins :

• ils peuvent interagir avec certains traitements,

• présenter des risques de surdosage,

• être contre-indiqués pendant la grossesse ou l'allaitement.

🌿En conclusion

La micronutrition est une approche personnalisée et complémentaire, qui vise à soutenir le fonctionnement optimal de l'organisme.
Toute supplémentation doit être encadrée par un professionnel de santé qualifié, afin d'assurer efficacité et sécurité.

Un accompagnement en micronutrition permet d'élaborer un programme sur mesure. Prenez rendez-vous directement via mon agenda en ligne :

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