Géraldine FARGEAU - Nutritionniste Diététicienne NUTRITION SANTE - MICRONUTRITION - NEURONUTRITION - MICROBIOTE - MINDFULNESS

Qui suis-je ?

Bonjour,

Je suis Géraldine Fargeau, Nutritionniste Diététicienne, fondatrice du logiciel de nutrition fonctionnelle PROfil-diet ®

J’ai étudié à l’école supérieure St Louis de l’Académie de Bordeaux et j’ai commencé à travailler en Thalassothérapie puis en milieu hospitalier durant 5 ans. Je me suis dirigée en pratique privée en 2003. J’ai géré jusqu’à 3 cabinets pendant plusieurs années.

MES QUALIFICATIONS

Nutritionniste Diététicienne diplômée d’Etat Adeli n° 339505489
D.U. Education Thérapeutique du Patient
D.I.U. Gérontologie (science du vieillissement)
D.E.A.S  Soins infirmiers
Géraldine fargeau nutritionniste bordeauxgeron
Afin d’acquérir une compréhension approfondie des meilleures pratiques en nutrition j’ai poursuivi mon cursus avec les FORMATIONS suivantes : Nutrition et pathologies de la femme, Nutrition et pleine conscience, Micronutrition.

Mon approche : la nutrition fonctionnelle

Il s'agit d'une méthode de personnalisation et d’adaptation de la nutrition afin de respecter les besoins physiologiques unique du patient.
J’utilise le logiciel de nutrition fonctionnelle PROfil-diet et une variété d’outils pratiques
.  Un impédencemètre professionnel pour visualiser l’évolution de votre composition corporelle
.  Des plans alimentaires adaptés à vos besoins
.  De nombreux supports écrits avec mes conseils selon la thématique
.  Une multitude d’astuces pratiques pour donner du sens à vos objectifs
.  Un grand choix de recettes simples et rapides pour faciliter la transition
.  Des menus par saisonnalité pour vous donner des idées
.  Seulement si nécessaire, des recommandations en micronutrition et neuronutrition
.  Des recommandations pour une alimentation pleinement consciente
.  Votre espace patient PROfil-diet pour accèder à vos documents et rester en contact
Géraldine Fargeau nutritionniste bordeaux
Ma vision holistique offre une prise en charge globale. Méthode saine transformant profondément et durablement vos habitudes alimentaires.
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Avis de patients

Madame Fargeau sait écouter, accompagner et soutenir dans mon rééquilibrage alimentaire. Grâce à ses explications je comprends et ne subis pas. Je suis ravie d avoir trouver une professionnelle comme elle sur qui m appuyer.
Carine Longhi
27 Octobre 2023
Très à l'écoute, adorable, gentille, bienveillante, c'est un véritable plaisir de venir à ces rendez-vous, même si la balance n'est pas gentille ! Géraldine à beaucoup d'humour en plus, nous fait pas culpabiliser si on mange une gourmandise, je recommande vivement...
Dulac MARIE-CHRISTINE
26 Octobre 2023
A l’écoute, patiente, elle prends le temps… merci beaucoup !!!
JILDA ZAVALA
7 Octobre 2023
Madame Géraldine FARGEAU est une personne agréable, sympathique et très professionnelle. Je suis ravie du résultat et du suivi qui va avec 😉👍
Alexandra JOUSSAUME
24 Août 2023
Isabelle Iriarte
24 Août 2023
A l'écoute, pédagogue, compréhensible, Mme Fargeau est une excellente professionnelle. Elle rend la diététique accessible et me permet un profond rééquilibrage alimentaire, et intérieur. Je ne peux que la recommander !
Anne-Sophie Brossard
29 Avril 2023
MARIE-LAURENCE MENARD
3 Avril 2023
Patricia POUPEAU
31 Mars 2023
Iocha Ménard
27 Février 2023
Stephanie Duclerc
24 Février 2023

Recettes diététiques de votre Nutritionniste

Salade d’endives revisitée

29 octobre 2023 |  , , ,

Salade d’endives revisitée

Découvrez les recettes diététiques de Géraldine Fargeau Nutritionniste à Bordeaux   Ingrédients (recette pour 4 personnes) . 4 endives . 2 œufs . 2 petites tranches d'Edam (environ 30 g) . 30 g de Tome allégée . 1 pomme      . 1 échalote . 2 cuillères à soupe d’huile de noix . Vinaigre balsamique et vinaigre de framboise . Sel, poivre Préparation de la recette : Cuire les œufs 10 minutes dans une casserole puis les écailler. Nettoyez les endives et les découper, les mettre dans le saladier. Coupez le fromage en petits dés. Epluchez la pomme et coupez-la en petits dés...

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